3545『武蔵野うどん 澤村』戸田市美女木

《定期訪問…》

夏休みが終わった…
そして昼飯を食べ損なりそうになったらここ『武蔵野うどん 澤村』さんへ伺います。


食べ損なったからなのか…
ここのうどんが食べたいからなのか…

自分でもよくわからないが、
この時間だからこその、こちらへ


いざ入店！
15時前　先客６割　後客ちらほら
カウンターでも、落ち着かないこの場所へ

いざ注文！




「肉茄子を知ってから、肉茄子一筋できていたので…。」
「原点回帰、肉汁うどん大盛りで。」
「ならば、天麩羅も原点回帰、季節のかき揚げを。」

厨房からフロアに出入りするこの位置
自分は、スタッフの一員としてまかないを食べているかの感覚に陥るほど落ち着かない…

集中力が試される…

いざ実食！
♪特命‘ｓセレクション
肉茄汁うどん大¥869 季節のかき揚げ¥209


「きたっ！！」
「かき揚げは、揚げているのでお待ちください。」とのこと…
「だとすると、このスピード提供のうどんは、茹で置きしていました言っちゃっている。」
と、お客様に捉えられないだろうか…

いただきますー


「ズズズッと…。」
「うんままま！！」
「はねるぞ、この強いコシツキが暴れ出す。」
「一本づつが安全だが、二本いってみよう。」
「いける、鬼ススリをしなければ…。」

麺も美味いが、やはりこのつけ汁だろう


「間違いなく他にはないクオリティだ。」

季節のかき揚げを


「塩をフリフリ…。」
「箸では切れない、重量感のあるかき揚げ。」
「とうもろこしと枝豆以外は、いつもと同じだ。」
「うまっ！」
「しかし、悲しいことに、かき揚げは胃がもたれる様になってしまった。」

やはり、私の場合…
肉茄子汁の並に、小海老天ハーフが一番しっくりくるかもしれない。

と言いながら、次回は禁断のご飯ものにトライしてみようかな。


活動報告書NO.3545
☆武蔵野うどん 澤村☆
住所：戸田市美女木1323-6
営業時間：1100-1530
定休日：
駐車場：有

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