3087『家庭料理居酒屋 よってって』さいたま市南区

月刊『よってって１月号』

今年は、何回、寄らせてもらえるだろうか…
年始のあいさつをがっつりめに行い、令和２年の、よってってがはじまった…

今月は、本日欠席だっためパーフェクトならず…

丁寧に丁寧に、お肉を焼く姉さん
丁寧に丁寧に、ご飯をよそる、ばぁば…
作り手の優しさと愛情をたくさん受けたお料理は、さらに凄みを増した気がする…。



その１
【日時】
2020年1月7日　12：10

【入店状況】
先　客：女性１名
後　客：男性２名、男性１組、女性と孫１組
同行者：元祖爆食王、爆食王キング

【実食】♪豚肉の生姜焼き定食 ¥500



2020年の一発目は、生姜焼き…
年末年始を挟んだので、２週間ぶりの訪問。
たいして休んではいないが、正月ボケでアイホンを忘れる。
会社のガラケーで撮ろうと思ったが、コンプライアンス上よろしくないので、元祖爆食王にスマホを借りる。

「ガブリ、うまっ！！」
「えっ！？美味しいのは重々承知だが、久しぶりに食べるとこんなに美味かったっけ状態となる。」
「厚みのある豚ロースに絶妙の味付けをほどこされた生姜焼きが、信じられないくらいに白飯がすすむ。」

肉１枚に飯一杯が成立したが、ここはぐっと堪え２杯にとどめる。


その２
【日時】
2020年1月14日　12：10

【入店状況】
先　客：おじさん３人　女性１名
後　客：おじさん１組
同行者：5時から男I氏

【実食】♪鳥唐のコチュジャン合え定食￥500



プライベートで唐揚げが続いたので、唐揚だったら、もつ煮にしようと向かう…
はい、唐揚げ！もつ煮に！ん、まてよ、コチュジャン良いじゃん。

「大きな大きな唐揚げをガブリ、うんま！」
「辛すぎない絶妙なコチュジャン合え、流石です！」
「おかずは勿論、ここの売りは炊き立てホヤホヤの白飯…。」
「いつも以上に美味しい。」

こう言っては何だが、私が自宅で、心を込めて炊く白飯も非常に美味い。
いつも混んでいて聞けないが、どこのお米を使用しているのか聞いてみたい。

その３
【日時】
2020年1月21日　12：10

【入店状況】
先　客：おじさん４人　女性１名
後　客：おじさん１組　おじさん２名　女性２名　とにかく満席
同行者：元祖爆食王、爆食王キング

【実食】♪チキン南蛮定食￥500




前回に続き、とり料理…
モツ煮込みにしようと思ったが、南蛮となればいくっきゃない。

「甘ダレにタルタルをのせてガブリ、うんま！」
「くぅ～、美味しい。」
「すかさず、白飯を頬張る…。」
「炊き立てのほっかほかの白飯、これ以上の贅沢はない。」
「が、しかし、何だか急にお腹がいっぱい…。」
「ばぁばが、間違って持って来てくれた水を飲み過ぎた。」

お客さんひっきりなしなので、多少混乱しているが…
みんなで片づけたり、運んだり、客同士の助け合いが生まれる。


活動報告書NO.3087
☆家庭料理居酒屋 よってって☆
住所：さいたま市南区四谷1-2-2
営業時間：火曜のみﾗﾝﾁ営業1130-1330　1700-2300
定休日：水曜　第3木曜
駐車場：無