2018『RESTAURANT&BAR ワンステップ』さいたま市南区

2019/11/19
20:00

《結論から申し上げます..》

大当たりでした..
南浦和駅界隈をさまよっていると吸い込まれるように『RESTAURANT&BAR ONE STEP』さんに伺います。

社用車の点検、思っていたより時間がかかるらしく、じ―っと待っているのが苦手なので、南浦和駅周辺を散策..

華の火曜日、ばあばに会いに行く予定だったのだが、気になるお店を発見してしまう。

いてもたってもいられず、ネット検索をかけてみるもののBAR情報はあるもののランチ情報はゼロ..
これが不思議なもので、ゼロ情報だと妙に興奮を覚える。

レストラン＆バー、夜は全く縁のない私だが、ランチでは意外に当たりの確立が高い、これも何かのご縁、立ち止まるわけにはいかない..

ビルの外壁工事中だからなのか、入りやすくするためなのか、扉が開いているのは、非常に入りやすい。

おそるおそる..
「すみま、すみません、すみま・・。」

いざ入店！

お昼ジャスト、先客なし　後客女性３名
「わっ！めちゃくちゃオシャレ！！」
どうぞどうぞ〜と、明るい女性店主が出迎えてくれる。
店内が見渡せる入り口付近のカウンターへ

いざ注文！

「外看板に記載されていたパスタにしようと思っていたが..。」
店主から、今日の日替りは豚バラのザワークラウト煮との案内..
「？？」
「ザワークラウト？」
豚肉とキャベツを煮込んだものなんですとのこと
「なるほど、では、それをお願いします！」

いざ実食！
♪豚バラのザワークラウト煮￥968

「きたっ！」
「え？」
「え――――-！」
微笑む店主に「めちゃくちゃすご――い！」と女子になってしまう自分..
「マジか、これは久しぶりに食べる前から当たりなのがわかる。」

スープから
「ゴクリ、うんま！」
「オニオンスープ、ハンパない旨味が出まくっている。」

さっそくザワークラウトを
「うわぁ～、豚バラっていってたけど、塩角煮とは..。」
「なんだか、みたことのない淡い色をしたからしをつけて..。」
「パクリ..。」
「やわらかっ！うんままま！」
「きた！！『ま』が３つ！」
「ザワークラウトは、ドイツにおけるキャベツの漬物らしい。」
「発酵により生じた乳酸の酸味が食欲をすすませる。」
「焼いたジャガイモが、ジャーマンって感じをかもし出す！」
「たまんないな。」

サラダを
「これまた、おしゃれな空間あるあるのおしゃれな味のするドレッシング..。」
「うんまい！！」

さて、早くふれたくてふれたくてたまらなかったメニーメニー小鉢
「ドイツの文化を楽しみながらの、ひと口サイズのオモテナシ..。」
「チキンのカレー煮、手羽ではない安心感。」
「ポテイトサラダ、繊細な味。」
「ホウレン草と椎茸のピリ辛和え、白飯にあう。」
「竹輪チーズ、子どものから好きなやつ。」
「たまご焼き、築地の試食サイズ。」
「ミックスベジタブル、ガーリックが効いている。」
「ナッツのカラメル、最後のお楽しみ。」

お店の雰囲気といい、この手の込んだ料理の数々…

意識していなかったが、節目の1000件目というもの運命を感じざるを得ない。

「いつものBARで、待っていると…。」
いつか、言ってみたい…。

活動報告書NO.2018
『RESTAURANT&BAR ONE STEP』南浦和店
住所：さいたま市南区南浦和2-35-5
営業時間：1130-1430 1700-2500
定休日：月曜
駐車場：無

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