閉店『ハンバーグ屋バイチェスナット』川越市小堤

2019/08/09
21:20

《一生の思い出になるハンバーグ...》

長女と二人っきり....
長男は受験合宿、財務部長は旅行へ、初日の夜は私のリクエストで『ハンバーグ屋バイチェスナット』さんへ伺います。

一応、聞きます、「食べたいものある？」と...
「パパは、何かある？」と質問返しを受け...
「一緒に行きたいハンバーグのお店があるんだ...」とストレートに誘います。

「いいね！」とまさかの即決！！

気になっていた大好きなハンバーグ屋さん、
ひとりではハードル高め、長女と来たいと思いこがれ約２年…
ついにこの日がやって来た！

一台しかないお店脇の駐車スペース、しかも車が並ぶ交差点付近…
長女の前で、超絶なドラテクを決めこむ。

いざ入店！

18時半、先客なし
どこでもどうぞと、物腰の柔らかい奥さんが案内、２人がけのテーブルへ
想像を超える可愛らしい店内、早速、長女が目を輝かせ写真を撮り始める。

いざ注文！

「これ美味しそう、こっちもいいね…。」
「好みが一緒の2人はことごとくカブりまくる。」
「長女は、ジャポネソースハンバーグの180gを。」
「えっ？230gじゃなくていいの？？」とＪＫをいじってみる

「私も、どうしてもジャポネソースハンバーグが食べたかったので、スパイシーチキンとのコンボを。」

「ライス大盛りサービスなので、パパにちょうだいと２つとも大盛りに。」

待っている間、携帯を置き、いろいろ話してくれる長女が、とても大人に感じる。
すると、めちゃくちゃ、ハンバーグのいい香りがしてくる、そろそろご対面だ…

いざ実食！
♪スパイシーチキン＆ハンバーグ ¥1280

「サラダ、味噌汁、ライスの順でやってきた。」
「揃った写真を撮ってから食べるという長女は、もはや同士だ。」
「きたーーー、ヤバイぞ！」

ナイフとフォークではなく、箸とスプーンのスタイル…

味噌汁から

「ダイコンの味噌汁、うん、間違いなく美味い。」

ハンバーグから

「まずは、箸で、断面の確認…。」
「ジュワージュワーー」
「ワォー！肉汁が吹き出す！」
「うわぁぁぁあー、これはたまらない。」

慌てて、ハンバーグをパクリ…

「うんまままままままま！！！」
「やばっ！こ、こ、これは…。」
「めちゃくちゃ、うんまい！！」
「肉肉しさが、ガツンとあるなかで、肉汁がハンパないので、とても食感と味の奥行きがある。」

長女も、今まで食べてきたハンバーグで、一番美味しい…と、
目を丸くして、お兄ちゃんも連れてきてあげたいねと、喜んでいる

「だよねーーー！」
「３倍多く生きているパパも、このハンバーグは、過去イチかもしれない…」

そして、肉汁が流れ込んだこのジャポネソースが、相当美味い！

盛りの良い白飯が、ガンガン減っていく。

スパイシーチキンを

「くぅー、うまっ！！」
「ハンバーグとは、全く違った美味しさ。」
「たまらない…。」

サラダ、マッシュポテト、トマトとグレープフルーツのマリネ的なものも、超絶に美味いハンバーグの脇をしっかりと固めている。

しかし、何口食べても、最後の一口まで、感動する美味さだった…

長女も、一生忘れない味だと大満足…
Twitterやインスタをやっていることも教えてくれた....

ちゃんとした使い方をすれば良いんじゃないかな、
よくわかんないけど、また、バエルやつ食べに行こうね...
これからは、ちょいちょい、一緒に食事に出掛ける回数が増えそうな予感がする。

♪ジャポネソースハンバーグ180g￥980