『ホワイト餃子はながさ』日高市高萩

2018/06/30
20:30

≪やき餃子とみず？餃子.....≫

37℃越えの中、息子の部活でお世話になっている父母会テニス…
汗をしこたまかいて帰宅後、珍しく意見が一致して『はながさ』さんに伺います。

本日の部活ディナーです。

大好きなホワギョウ、昔、ヘビーローテしていた日高店は、ここ数年オペレーションが悪く敬遠しています。
さらに昔の鶴ヶ島店も、同じ感じで消えてしまったっけなぁ...

実際訪問するのも、一年以上ぶり、餃子には罪はないので...

いざ入店！
18時、先客６割。
昔は、この時間帯では外まで列が出来ていたものです。
入店しても、いらっしゃいませの一言もなく....。
こちらから、座っていいですかと聞く始末。

相変わらずというより、悪化しているのではという不安にかられます。

いざ注文！

「餃子何個食べる？」
女子は、５個づつ…
男子は、２０個づつ…
ということは、計５０個。

「メニューの単位にあわせ、１６個を１つ、１２個を３つに、計５２個を。」
「昔は、20個という単位があったものです...。」
「ラーメンがメインの女子チームは、各々塩ラーメンを。」
「長男は、大ライスを。」

「餃子は、おかずにはならない派なので、ライスは不要...。」
「ラーメンも、専門店以外では食べない派なので、ラーメンも不要...。」

「突っ込まれそうですが、じゃあ、焼売を。」
「えー、売り切れ...。」
「本当に？？」
「では、水餃子を。」

いざ実食！
♪焼き餃子５２個　￥2560+税

「一気には、焼けないのでしょう....。」
「定期的に、注文した通りに一皿一皿提供されます。」

「過去には、忘れられたこともありましたが、まあまあ順調に提供されました。」
「焼き過ぎ感はいまだにありますが....。」
「前回ほど！あくまでも、前回ほど！ですが、気になりません。」
「ん～、やっぱり―、焼き過ぎかなぁ...。」
「きなるっちゃ―、気になります....。」

味変好きな、いつもの食べ方で・・・

初めは、何も付けづに....
「パクリと....。」
「あっちちちちち！！」
「はふ、はふ.....。」
「うんま！」

次は、酢と胡椒で....
「パクリと…。」
「まだまだ、あああっつ！！」
「まだまだ、ほふ、ほふ.....。」
「うんま！！」

ではでは、醤油、ラー油、七味で.....
「パクリと…。」
「いまだに、あっつ！！」
「うん、うまい！」

昔は、マヨネーズを頼むとマヨワネーズで登場したっけ...
今は、優良なのかもわかりません。

じゃあ、ニンニクで...
家族全員に阻止されます....

♪水（えび）餃子￥390+税

水餃子を
「長女が、みずぎょうざと言いかけたのを私は聞き逃しませんでした....。」
「頑張れ！今年は受験だと、心でエールを送りつつ....。」
「気持ちを切り替えて....。」

「すいぎょうざを食べよう！！」
「パクリ...。」
「すいぎょうざ、うんま！と、すいぎょうざを連呼してアピールです。」

幸いにも、みずぎょうざ事件には気づかなかった長男が、
終盤にきて、数が合わないと言い出し、楽しかった食卓が一瞬凍りつきます･･･。

どうやら、長女がお腹いっぱいで食べれなくなった分と端数の2個分が多く残っていたようです。
足りないのではなく、多かったことに、家族全員、胸を撫でおろしたことは言うまでもありません。

体調が良ければ、あと、１０個は食べれたかな....。

今回は、入店時の違和感と焼売が品切れくらいでしたが、過去のトラウマをいまだに拭うことはできず。
一度失った信頼を取り戻すのには、時間がかかるのだなぁと....
いろいろ自分の仕事にも当てはめて考えることが出来ました。

おかげで、来週からは、新たな気持ちで仕事が出来そうです。

♪塩ラーメン　￥630+税