『鳥めし 鳥藤分店』中央区築地

晴れ
秋花粉で喉がやられてしまいました

午後から銀座で会議、あえて危険な築地経由をチョイス…
今日は脇目も振らずに、目的地である『鳥めし 鳥藤』さんに伺います。



本日の部活ランチです。

お昼ど真ん中、観光客と昼休みのサラリーマンでごった返す築地へいざ出陣！

路地を入ると見事に行列なし。
いつも行列があったので、タイミングが良かったのでしょう。

いざ入店！
店内９割、２人がけのテーブル席に案内されます。
ここまで、タイミングが良いお店はかなり相性が良いのでしょう。

いざ注文！


「一瞬、親子丼の塩に心奪われそうになりますが…。」
「ファーストコンタクトは、これ！」
「王道の親子丼をお願いします。」

いざ実食！
♪親子丼 ¥900


「きましたよー。」
「たまごのとじ具合…。」
「光り輝いております。」
「美しいものには、写真を撮る気合いも入ります。」

「取り乱しては、いけない…。」


落ち着くためにスープを


「鳥の出汁の白いスープ、期待できる。」
「熱々…。」
「ゴクリと…。」
「お？美味い。」


いよいよ、親子丼を


「スプーンですくって…。」
「あー、たまごがたまらない…。」
「パクリと…。」
「・・・。」

「うんま！」
「濃いめの出汁だが、奥深さを感じる。」
「鳥は、柔らかさの中にも、なんとも言えない弾力感がある。」
「この鳥は、ごまかしがきかない美味さ！」

「たまごは、火が通っているところと、生のところの絶妙なバランス。」
「あー、美味しい！」

スプーンでテンポ良く食べていると、悲しいかなあっという間にエンディングを迎えてしまいます。
※量は品のある少なめです

ラストスパートは流し込んで、ジ・エンド…。



活動報告書NO.1232
☆鳥めし 鳥藤 分店☆
住所：東京都中央区築地4-8-6
営業時間：730-0200
定休日：日.祝日


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鳥めし 鳥藤分店 （鳥料理 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9